Kaum zu glauben, aber wahr: auch Chinesen lieben offensichtlich Schnitzel! Da gibt es z.B. die Yunnan Rd, und an einigen der kleinen Essensbuden werden Schnitzel wie am Fließband gemacht! Mit lecker Panade, fritiert in einem Wok, in Streifen geschnitten (und dann irgendwelche Soße drüber - ok, das muss nicht unbedingt sein...) - und auf der Straße gegessen!