Chinesen feiern ja gern, und noch viel lieber im großen Kreis. Daher gibt es einmal im Jahr eine große Party für alle Mitarbeiter. Das sieht dann z.B. in Shanghai im Büro so aus, dass ca. 800 Leute unseres Standortes in einem großen Saal in einem Hotel relativ viel zu Essen bekommen, Gesangs- und Tanzaufführungen von Kollegen sind, natürlich eine Verlosung (das beliebteste des ganzen Abends), und natürlich viel mit den Chefs und Mitarbeitern getrunken wird. Vorzugsweise ganbei, also ein Glas auf ex. Und in Beijing waren das nochmal mehr Leute auch aus anderen Bereichen, mit einstudierten Choreografien und Aufführungen, und allem anderen was eben zu einer Feier gehört. Eine sehr besondere Veranstaltung für die Mitarbeiter - und es hat auch seinen guten Grund, wieso diese Veranstaltungen ganz offiziell um 21 Uhr zu Ende sind...
Eigentlich koche ich ja hier in China nicht - denn entweder bin ich arbeiten, oder ich komm spät heim, oder sowieso keine Lust allein zu kochen, und außerdem ist es meistens eh günstiger irgendwo etwas beim Chinesen zu essen. Trotzdem mussten wir mal einen etwas tieferen Einblick in die chinesischen Kochgeheimnisse bekommen - und deshalb ein Kochkurs. 6 Leute, 3 Stunden, 4 Gerichte. Darunter die leckeren Xiaolongbao, kleine mit Fleisch gefüllte Teigtaschen, die dann im Bambuskorb gedämpft werden. Und ein Fleisch-Pilzgericht, fritiertes Auberginengemüse, und Salat. Eigentlich kostet nur das Schneiden und Vorbereiten Zeit, das Kochen an sich ist dann so ca. in 2 bis 7 Minuten vorbei. Und Geheimnis sind ein paar Gewürze, die quasi in jedes Gericht kommen :-) 
Erster Stopp: Linz - pünktlich zur Weihnachtsfeier von MUST! Nach ein paar gemütlichen Weihnachtsfeiertage ist dann logischerweise auch ein Skitag fällig. Obwohl es ja am Vortag bei ungemütlichem Regenwetter noch nicht danach aussah - aber umso schöner war es dann aufm Berg! Klar steht dann auch eine Freunde-Besuchstour durch halb Bayern auf dem Programm, und eine wie immer sehr lustige Feier ins Neue Jahr!